พอดีไปเจอ ↓ ในยูทูปเข้าครับ 

How to Make Japan#2

พอดีก่อนหน้านี้ก็อยากลองทำขนมหวานไม่ก็ขนมปังมาสักพักแล้วครับ แต่พอดีไอเดียก็ไม่มี อุปกรณ์ก็ไม่ค่อยมี ตอนเห็นวีดีโอนี้ก็เลยอยากทำดู แต่อุปกรณ์บางอย่างยังไม่มีก็เลยคิด ๆ อย่างเดียวอยู่ว่าจะทำดีไหม

จนเมื่อวานตอนสามสี่ทุ่ม อยากจ่ายเงินค่าSAI จะได้เอามาใช้ขึ้นมาเลยออกไปจะซื้อพรีเพดที่จำเป็นในการจ่ายที่แฟมิ○มาร์ท แต่พอเดินไปได้ครึ่งทางก็เพิ่งนึกได้ว่าเงินขาดไปพันกว่าเยน - -"

ญี่ปุ่น ATM มีเวลาปิดเปิดครับ(เบิกบางเวลาก็ต้องเสียเงินเพิ่ม) จะมีเปิดตลอดก็ ATM ตามร้านสะดวกซื้อที่ก็ยังขึ้นกับแต่ละธนาคารว่าเบิกได้ตลอด24ช.ม.หรือไม่ ซึ่งของผมตอนดึก ๆ วันหยุดนั้นเบิกไม่ได้

ก็ว่าจะสมัคร ATM ของธนาคารเซเว่นอยู่(เซเว่นญี่ปุ่นมีทำบริษัืทธนาคาร - -") เห็นว่าถอนฟรีตลอดครับ แต่แถว ๆ ที่จะย้ายไปก็ไม่มีเซเว่นซะอีก...อาจจะต้องดูธนาคารของร้านสะดวกซื้ออื่น

พอรู้ว่าเงินไม่พอซื้อก็เลยเดินเล่นต่อไปห้างแถวสถานีรถไฟครับ(เดินเล่นซะดึก) ก็เลยไปดูของทำพวกขนมปังด้วยจนไปเจอ...

เครื่องช่างน้ำหนักสำหรับทำอาหารลดราคาเหลือ 1000 เยนอยู่ครับ พอดีเคยเห็นรุ่นเดียวกันในห้างใกล้บ้าน 1500 เยน แล้วก็เวปอเมซอน 1800 เยน ก็เลยซื้อเลย แล้วก็พวกเครื่องมืออื่น ๆ แป้ง ยีสด้วย - -" เงินหมดพอดี

แทนที่ได้โปรแกรมวาดภาพน้า.... เดี๋ยวค่อยซื้อวันหลังก็ได้ :P (แต่เงินมัน...)

 

เมื่อเช้าก็เลยลองทำครับ ลืมถ่ายภาพทีละขั้นตอน บางช่วงมือเลอะ + มึน ๆ  ก็ไม่ได้ถ่ายอีก 

เอาเป็นว่าวิธีทำทำตามในยูทูปครับ พลาดนิดหน่อยด้วย...

อุปกรณ์ทำขนมปัง สถานที่ทำก็ห้องที่อยู่แหละนะครับ ไม่ค่อยเรียบร้อยเท่าไหร่ - -"(รกนั่นแหละ) ใช้มุมช่วยเอา รู้สึกว่าหม้อหุงข้าวจะใช้แบบธรรมดาก็ได้ครับ (ผมทำแล้วเหมือนของผมร้อนน้อยไปยังไงไม่รู้น่ะนะครับ)

เริ่มจากแป้ง 350 กรัม

แป้ง

ใส่น้ำตาล 21 กรัม และเกลือ 6.5 กรัม

แล้วก็ใส่ยีส 6.5 กรัม น้ำ 180 ซีซี และนม 35 ซีซี แล้วก็นวด แล้วก็ใส่เนย 21 กรัม (แถวนี้ลืมถ่าย) แล้วก็นวดออกมาได้แบบนี้ครับ

แล้วก็หมักยีสครั้งแรก ช.ม. นึง ผมคิดว่าห้องผมเย็นไปเลยเอาไปใส่ในหม้อหุงข้าวแล้วกดอุ่นนิดนึงแล้วก็กดปิด(ทำให้เนื้อแป้งทั้งก้อนไม่เท่ากันเลย - -")

แล้วก็คลายก๊าซ ตรงนี้พลาด จับแล้วมันยวบยาบไปหมดเลยงง ๆ คิดว่าผิดตรงนี้เลยทำให้เนื้อขนมปังตอบอบเสร็จแปลก ๆ ครับ

หมักครั้งที่สอง แล้วก็อบ กลับข้างอีกสองรอบ แล้วก็ออกมาเป็นชิ้นกินได้ครับ

(อีกครึ่งเผลอกินไปแล้ว..)

จริง ๆ อบครั้งที่สองแล้วเผลอหลับไปครับ -*- เลยเหมือนจะเพี้ยน ๆ

เนื้อแป้งที่ออกมาคือข้างนึงเหนียว อีกข้างนุ่มครับ (น่าจะเป็นเพราะผิดพลาดที่ไหนสักที่) แล้วมีกลิ่นยีสต์ (ก็ขนมปังน่ะนะครับ) ลมในแป้งค่อนข้างแปลก ๆ คงจะเป็นเพราะพลาดตอนคลายก๊าซ...?

เทียบกับในวีดีโอแล้วคนละเรื่องเลย

แต่เพื่อน ๆ ก็บอกมาว่าโอเค แต่ผมคิดว่าถ้าทำถูกหมดมันน่าจะ่ออกมาดีกว่านี้น่ะนะ

(อีกฝั่งที่นุ่มกว่า)

 

จบครับ

ถ้ายังไงลองทำดูก็ไม่ยากนักครับ ลำบากตอนผสมแป้งนิดเดียวเอง ที่แย่หน่อยก็คือใช้เวลามาก! นั่นล่ะนะครับ

เวลาผสม + หมักยีส1(60นาที) + หมักหมักยีส2(60นาที) + หุง1(50นาที) + หุง2(50นาที) + หุง3(50นาที) = 4 ช.ม. 30 นาที + เวลาผสม

ก็ว่าถ้าไม่ิิได้ออกไปนอกบ้านก็โอเคครับ เพราะเวลาส่วนใหญ่จะเป็นเวลารอซะมาก ทำอย่างอื่นไปพลางก็สบาย ๆ ครับ

 

คงจะจบแค่นี้ครับ

ถ้ายังไงสงสัยตรงไหนลองถามดูก็ได้ครับ (แต่ไม่รู้จะตอบได้ไหมนะ ไม่ค่อยรู้เรื่องขนมปังเท่าไหร่)

 

สวัสดีครับ~

 

edited - กำลังปรับขนาดภาพอยู่ครับ - -"

edited2 - ปรับเสร็จแล้วครับ!!

edited3 - เปลี่ยนธีมครับ ภ้ายังไม่เห็นอะไรใหม่ก็ลอง F5 นะครับ~

Comment

Comment:

Tweet

#58 By (58.11.49.240|58.11.49.240) on 2014-10-03 21:18

sad smile tongue wink

#57 By ะเา้่สหกด (110.77.240.86|110.77.240.86) on 2014-05-15 11:04

surprised smile

#56 By (1.46.128.44|1.46.128.44) on 2014-05-04 10:10

Walker-Casino.comเราเป็นผู้ให้บริการคาสิโนออนไลน์ เป็นตัวแทนโดยตรงจากเว็บคาสิโนออนไลน์ชั้นนำระดับโลก เช่น Gclub, Genting Club, Royal 1688, Savan Vegas999 โดยเฉพาะ Royal Ruby888 มีเกมพนันสดให้ท่านได้เลือกมากมาย อาทิ บาคาร่า, รูเล็ต, น้ำเต้าปูปลา, ไฮโล, กำถั่ว, ดรากอนไทเกอร์เราจึงขอแนะนำท่านสมาชิก Walker-Casino.com เชิญเข้ามาทดลองเล่นและสัมผัสกับบริการของเราได้ที่นี่ บริการทุกระดับมั่นคงเหนือใคร พร้อมแล้วให้บริการท่าน ด้วยใจ สนใจสมัครเข้าเล่น โทรหา Call Center Walker-Casino.com ตลอด 24 ชม.
สมัคร สมาชิกกับ เรา Walker-Casino.com คาสิโนออนไลน์ รับไปเลย โปรโมชั่น โบนัสพิเศษ ให้ราคาดีกว่าใครๆ ท่านจะสามารถเข้าเล่น เกมพนันที่ชื่นชอบได้เลย ทันที เรามีเกมพนันสด ไว้คอยบริการท่านอย่างมากมาย และหลากหลาย ทั้งเกมพนันออนไลน์ สด ถ่ายทอดจากคาสิโนจริงๆ เกมสล๊อตออนไลน์ ที่มีภาพกราฟฟิกสวยงาม หรือ แทงบอลออนไลน์ ที่ให้ราคาตรง และอัพเดทราคาตลอดเวลา โทรสมัคร Walker-Casino.com เปิดบัญชีเลย วันนี้ รับโปรพิเศษ ทันที ตลอด 24 ชม.
โปรโมชั่นพิเศษ
• ฝากเงิน 1000 บาทขึ้นไป รับเครดิตฟรี 10% ทุกยอดเติมเงิน
• ติดต่อ Call Center ตลอด 24 ชม.
• โทร 087-1277907 , 087-1297945 , 087-1363172 , 087-1341620
Link walker-casino.com
http://www.walker-casino.com
http://casino-online.walker-casino.com/
http://baccarat-online.walker-casino.com/
http://tangball-online.walker-casino.com/
http://slot.walker-casino.com/
http://gclub.walker-casino.com/
http://genting-club.walker-casino.com/
http://royal1688.walker-casino.com/
http://ruby888.walker-casino.com/
http://savanvegas999.walker-casino.com/
http://holiday-palace.walker-casino.com/
http://reddragon88.walker-casino.com/
http://princess-crown.walker-casino.com/
http://goldclub-slot.walker-casino.com/
http://bigbonus-slot.walker-casino.com/
http://sbobet.walker-casino.com/
http://ibcbet.walker-casino.com/
http://livescore.walker-casino.com/
http://www.walker-casino.com/sitemap.php
------------------------------------------------------------------------------------------------------

#55 By walkercasino on 2013-03-15 11:40

บริการความมันส์ที่คุณพลาดไม่ได้

#54 By kungfu555 (103.7.57.18|115.67.70.169) on 2013-02-03 13:52

เราก็อยากลองทำนะ แต่หม้อหุ้งข้าวเรามันค่อนข้างจะโบราณไปหน่อยนึงอะนะ

#52 By cookie (118.172.254.143) on 2011-10-05 16:27

เทพมากค่ะ

#51 By Glinda The Good on 2009-01-24 17:54

คุ้นๆว่าวีดีโอมาจากเจปัง sad smile

#50 By arthuran on 2009-01-21 22:20

น่าทานมากๆครับ ทฤษฏีใหม่น่าทดลองๆ...^^

ปล. แวะทักทายมาบล๊อกนี้ครั้งแรก ยินดีที่ได้รู้จักนะครับ..Hot! confused smile

#49 By kobby1 on 2009-01-20 22:15

สุดยอดเลยค่ะ สุดยอด!!!!

เดี๋ยวไปลองมั่ง ขอบคุณมากเลยนะคะ~!!!

#48 By hikaru on 2009-01-20 22:06

เห็นในเจปังก็อยากทำอยุ่อะนะ
แต่อยากทำเตาอบมากกว่า เหอๆ

#47 By ฿฿- Try -฿฿ on 2009-01-20 21:53

เห็นแล้วนึกถึงเจปัง ที่จริงก็นึกถึงตั้งกะเห็นเอ็ทรี่แล้วอ้ะ


แต่ว่านะ ว่าตอนอ่านน่ะ ทรมาณเพราะอยบากกิน อันนี้มาเห็นเนๆ โอ้วววว แวบซื้อฟาร์มเฮ้าส์มาประทังไปวันๆก่อนดีฝ่า~

#46 By pierce on 2009-01-20 19:34

โอวววว สุดยอดดดด

ถ้าอยากทำอีกคราวหน้าลอง...

-เอายีสผสมน้ำก่อนแล้วค่อยเทลงไปผสม จะทำให้ขนมปังนุ่มเท่าๆกัน

-หลังจากหมักรอบแรกเสร็จ ตอนที่เอากำบั้นกด ให้กดในตำแหน่ง เหนือ ใต้ ออก ตก แล้วพับซ้ายขวาเข้าหากัน คลึงๆ ให้ก้อนเนียนๆ เวลาอบออกมาแล้ว ขนมปังจะฟูนิ่มน่าทานจ้ะ

ปล.รักเครื่องไฟฟ้าญี่ปุ่นจัง ฮ่าๆ double wink
เคยเห็นในการ์ตูน "เจปัง สูตรดังเขย่าโลก" ทางโมเดิร์นไนน์แล้วครับ แต่เสียดายที่ลืมวิธีทำแล้วsad smile
พอได้มาอ่าน Entry นี้ ก็นึกอยากทำขึ้นมาซะแล้วสิ ดูท่าจะง่ายดีcry Hot!

#44 By vvitch on 2009-01-20 18:23

นึกว่าเป็นเรื่องแต่งเฉพาะในการ์ตูนนะคะเนี่ย ไม่คิดว่ามันจะทำได้จริง wink

แต่ดูแล้วน่ากินดีจิง question

#43 By ไอแพทเอง~* on 2009-01-20 16:28

บ้านเราก็มีหม้อรุ่นนี้แฮะ เดี่ยวว่างๆลองดูดีกว่าconfused smile Hot!

#42 By Ratcicle on 2009-01-20 16:03

Hot! โอ้ว เจปังทำได้จริง cry
เคยคิดอยากจะลองทำอยู่เหมือนกัน
เพราะเคยดูในการ์ตูน แหะๆ แต่ก็ไม่ได้ทำซะที
ไม่น่าเชื่อว่าทำได้จริง อย่างงี้ต้องไปเป่าหู
คนที่บ้านดีกว่า อิอิอิ
น่ากินดีค่ะ

#41 By *~iLlKiD~* on 2009-01-20 15:40

ไม่น่าเชื่อแต่ก็ต้องเชื่อ เก่งจัง

#40 By น้องโอ๋ on 2009-01-20 14:57

เคยลองทำเหมือนกันค่ะ ตอนอ่านเจปังครั้งแรกๆเลย
แล้วก็แบบว่า........ ทำด้วยวิธีการเดียวกันนะ

ออกมาเละค่ะ

เพราะหม้อหุงข้าวบ้านเมืองพี่ไทยไม่ฉลาดแบบน้านนนนน

#39 By Nagisa Uriel on 2009-01-20 13:09

ว้าว น่าลองทำมั่งจัง big smile

#38 By Googigg on 2009-01-20 11:48

หนมปังนุ่มๆ ท้องร้องอีกแล้วง่า

#37 By Paa orKant on 2009-01-20 11:24

#36 By เซงครับ on 2009-01-20 09:58

*0*

น้ำยายไย๋แล๊น น น น

#35 By m@ma-sUgaI2 bOy on 2009-01-20 08:32

เอ๋...
จะลองทำมั่งค่ะ..

big smile

#34 By PunPrai on 2009-01-20 01:59

ซึโกยยยยยยยยยย

ถึงจะซื้อกินง่ายกว่า
แต่พอทำเองได้แล้วมันก็ภูมิใจแหล่ะเนอะ
:3

#33 By BLUE. on 2009-01-20 01:53

อา แล้วหม้อหุงข้าวเตาถ่าน จะทำขนมปังยังไงดีหนอ

#32 By HineyHelsinki on 2009-01-20 01:48

อุ๊ย...

เจปังงงงงงงงง

#31 By บัวชมพู_ฝืด on 2009-01-19 23:54

เห็นแล้วก็อยากทำบ้าง
แต่ไม่มีเวลาทำ เหอะๆ เป็นอันจบข่าวเลย
แต่ก็ได้ความรู้ใหม่ 555+ หม้อหุงข้าว ที่ไม่ได้แค่หุง
ดีจัง

#30 By kerory999 on 2009-01-19 22:08

น่าสนใจ น่าสนใจbig smile
เจปัง big smile

#28 By blueboat on 2009-01-19 21:54

เจ๋งไปเลย cry Hot!

#27 By HOMO(sap)IENS on 2009-01-19 21:45

เจปังจงเจริญ!!!

#26 By ChocoLek on 2009-01-19 21:09

ทำแบบนี้เองเหรอน่ะ

#25 By Shuu Exteen on 2009-01-19 20:47

เพิ่งรู้ว่าทำขนมปังกะหม้อหุงข้าวได้ด้วย เจ๋งดีค่ะ surprised smile

#24 By Bluemoon on 2009-01-19 20:24

เจปังนี่นา โอ้ววว
เคยทำบัตเตอร์เค้กใช้หม้อหุงข้าวเหมือนกันค่ะ แบบว่าไม่มีเตาอบ =w=''

#22 By [ z i l c h ] on 2009-01-19 19:12


โอ้...
หันไปบอกหม่ามี๊เรียบร้อย
เสาร์นี้ เราจะลองมั่วดู
question

#21 By Sana_by_lllmukoilll on 2009-01-19 19:08

น่าลองแฮะHot!

#20 By i'FY on 2009-01-19 18:52

มิน่า...
เห็นหัวเอนทรี่คุ้นๆ
เจปังจงเจริญ~!! >o<

#19 By None on 2009-01-19 18:50

เหมือนในเจปังเลยนะนี่

#18 By Media Eater on 2009-01-19 18:46

น่าตาน่ากินมากๆ

ลองไปทำบ้างดีกั่ว

#17 By Ekumania on 2009-01-19 18:41

น่ากินมากๆเลยครับbig smile Hot! Hot!
ก้อนใหญ่กินสะใจดีค่ะbig smile

#15 By saya chan on 2009-01-19 18:23

ดูน่ากินดีนะฮะ
สนใจจะทำตั้งแต่อ่านเจปังแล้ว แต่เผอิญไม่มีหม้อหุงข้าวแบบนี้ sad smile

#14 By takara™ on 2009-01-19 18:16

Hot! น่าลองไปทำดูอ่ะconfused smile

#13 By S.Sasi on 2009-01-19 18:08

โอ้ มันทำแบบนี้ได้ด้วยแฮะ

คนญี่ปุ่นนี่เขาก็ช่างคิดดีนะconfused smile

Hot!
น่าลองทำดูนะนี่

#11 By iQ180 on 2009-01-19 16:51

Hot! Hot!

ความรู้ใหม่นะเนี่ย
น่าสนใจมากๆ

big smile

#10 By HeDw!g on 2009-01-19 16:27

เจปังนี่เอง คริคริ open-mounthed smile

#9 By yamroll-golf on 2009-01-19 16:21